Bodegas Mano a Mano Venta la Ossa Syrah 2018

15,31

Disponibilidad: 12 disponibles

Venta La Ossa Syrah nace de nuestro trabajo con la variedad Syrah que nos ha sorprendido con el carácter tan peculiar que desarrolla en esta tierra. El resultado es un vino sugerente, goloso y largo que permanece en boca con recuerdos a fruta roja y especias

Ficha
Técnica

Tipo

Tinto

Denominación

IGP Vinos de La Tierra de Castilla

Bodega

Bodegas Mano a Mano

Añada

2018

Grado de alcohol

14º

Website

Varietal

100 % Syrah

Región

Castilla

Notas
de cata

Vista

Color rojo picota con ribetes violáceos.

Temperatura de servicio

Consumir a una temperatura de 16-17ºC.

Nariz

Nariz golosa de fruta roja, cremosa, canela, muy intensa, con toques herbáceos.

Maridaje

Perfecto para disfrutar con carnes rojas o platos elaborados con aves de caza.

Boca

. Boca sabrosa, redondo, equilibrado. Largo, con retrogusto a fruta roja y especias.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Vendimia seleccionada en cajas. En bodegas se lleva a cabo una segunda selección de la uva con el objetivo de garantizar la mayor calidad. Para la crianza se seleccionan las maderas y tostados que, en su conjunto, aportan gran variedad de matices (cremosidad, aromas a canela, a pimienta…) Durante el período de crianza las barricas se trabajan de forma independiente según sus diferentes características. El control del proceso y la temperatura resulta fundamental.

Crianza

12 meses en barrica francesa de 1 y 2 usos.

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