Urium Palo cortado VORS 50 cl

51,12

Disponibilidad: 3 disponibles

V.O.R.S. Vejez superior a 30 años

Su crianza oxidativa de más de 30 años y las reminiscencias de la finura por la que en un principio se clasifico, hacen de nuestro palo cortado una compleja curiosidad enológica. Combina la contundencia del oloroso en el paladar y la delicadeza del amontillado en el aroma.

Así el Comité de Cata del Consejo Regulador nos concedió su máxima calificación: V.O.R.S (Vinum Optimum Rare Signatum), vejez superior a 30 artos.

Un vino redondo, complejo y elegante. Para paladares muy exquisitos.

Ficha
Técnica

Tipo

Jerez Palo Cortado

Denominación

Jerez

Bodega

Urium

Añada

Sin informacion

Grado de alcohol

19%

Website

Varietal

Palomino fino

Región

Albariza, Jerez Superior

Notas
de cata

Vista

Castaño oscuro.

Temperatura de servicio

Hay que tomarlo fresco, entre 12º y 14º C.

Nariz

Complejo y fino. Recuerda a las avellanas y las naranjas.

Maridaje

Esta reliquia es perfecta para disfrutarla sola, paladeando lentamente la variedad de matices que nos ofrece. Puede acompañar una comida completa, especialmente se toma con frutos secos, queso muy curado, jamón, consomés y guisos de carne gelatinosa.

Boca

En boca es profundo y equilibrado con retro-gusto muy aromático, suave y duradero.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Sin información

Crianza

Oxidativa, más de 30 años en botas de roble americano.

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