Sers Singular Parraleta

9,73

Disponibilidad: 11 disponibles

Sers Singular Parraleta . Este vino se presenta sin estabilización y con un filtrado muy suave, lo que puede dar lugar a sedimentos naturales que garantizan la pureza e integridad del mismo. Este aspecto aconseja su decantación.

Ficha
Técnica

Tipo

Tinto

Denominación

Somontano

Bodega

Sers

Añada

2017

Grado de alcohol

12.5º

Website

Varietal

Parraleta

Región

Huesca.

Notas
de cata

Vista

Rojo cereza intensos con tonos violetas.

Temperatura de servicio

Consumir a una temperatura de 18ºC.

Nariz

Intensidad alta, aromas frescos, vainilla, tostado de la madera y ligero cacao. En particular sobresale el aroma metálico, fenólico y floral típicos de la variedad.

Maridaje

Aperitivos, tapas, pescados grasos y carnes suaves.

Boca

Retronasal potente en el que destacan los aromas metálicos y florales así como la vainilla y torrefactos. Suave en ataque, paso con sabores metálicos, vainilla y tostado; destaca la acidez, el tanino dulce y su estructura ligera que proporciona finura, características de la variedad. Persitencia metálica, vainilla y torrefacto.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Crianza

Maduración en barrica de roble americano.

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