Josep Masachs Louis De Vernier Brut Nature

6,68

Disponibilidad: 18 disponibles

Josep Masachs Louis De Vernier Brut Nature. Louis de Vernier es un cava histórico. Se introdujo en los años 80 y llegó a convertirse en una marca emblemática y con gran reconocimiento a nivel nacional, gracias a su mezcla de clasicismo y modernidad.

Ficha
Técnica

Tipo

Espumoso

Denominación

Cava

Bodega

Josep Masachs

Añada

Sin informacion

Grado de alcohol

11,5%

Website

Varietal

Macabeo, Xarel•lo y Parellada.

Región

Catalunia

Notas
de cata

Vista

Amarillo paja pálido con ribetes dorados.

Temperatura de servicio

Servir fresco entre 6 y 8 º

Nariz

Buena intensidad. Integra aromas de la crianza (frutos secos, avellana y bollería) con aromas frutales (manzana, pera) y cítricos (limón), combinados con notas de frutas tropicales (piña).

Maridaje

Muy versátil, se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.

Boca

Amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de crianza, fruta verde y cítricos. Final de boca largo y con sensación mineral. Gran estructura y buen equilibrio de acidez, mostrando un producto redondo y complejo. Postgusto amplio y largo dejando una gran sensación de frescor y sabor.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

Segunda fermentación y envejecimiento final en la botella.

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