Gracia Hermanos Tauromaquia PX

24,27

Disponibilidad: 6 disponibles

Gracia Hermanos Tauromaquia PX. Aroma: intenso, profundo y complejo. Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por la pasificación de la uva pedro ximénez, con otros complejos propios del envejecimiento oxidativo. Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, dátil, ciruelas, etc. Café. Cacao. Maderas exóticas. Miel de caña.

Ficha
Técnica

Tipo

Generoso

Denominación

Montilla Moriles

Bodega

Gracias Hermanos

Añada

Añejo

Grado de alcohol

15%

Website

Varietal

Pedro Ximenez

Región

Montilla Moriles, Córdoba

Notas
de cata

Vista

Aspecto: brillante. Muy denso. Al agitar “mancha la copa”. Color caoba muy oscuro, casi negro. Tonalidades yodadas.

Temperatura de servicio

Servir frío (10-12 ºC

Nariz

Aroma: intenso, profundo y complejo. Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por la pasificación de la uva pedro ximénez, con otros complejos propios del envejecimiento oxidativo. Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, dátil, ciruelas, etc. Café. Cacao. Maderas exóticas. Miel de caña.

Maridaje

Ideal para vino de postre o merienda; como acompañante de tartas y pasteles, helados y dulces. Puede resultar también un exquisito refresco, tomado con hielo o seltz.

Boca

Sabor: dulce, gran estructura en boca, denso, potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Crianza

Crianza: oxidativa, en botas de roble americano y mediante sistema de criaderas y solera.

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