Gracia Hermanos Tauromaquia Amontillado viejo elaborado con Pedro Ximénez al estilo de Montilla-Moriles. Punzante e intenso con muchos sabores viejos y de frutos secos. Excepcional.
Muy consistente, estructurado, cálido, sabroso, potente, amplio y persistente. Elegante retrogusto. Potente retronasal.
Viñedo
y elaboración
Elaboración
Sin información
Crianza
Crianza biológica de más de 10 años) seguida de envejecimiento oxidativo de más de 15 años. Los dos procesos tienen lugar en botas de roble americano y mediante sistema de criaderas y soleras.