Bodegas Mont Rubí Durona Blanco 2019

14,16

Disponibilidad: 5 disponibles

Bodegas Mont Rubí Durona Blanco 2019. Elaborado con Parellada, una variedad que acostumbramos a ver habitualmente en los ‘coupages’ de los cavas catalanes. En esta ocasión hablamos de un blanco tranquilo, sin burbujas, en el que nos podremos encontrar una nariz elegante con ligeros toques de sotobosque y algo florales. De gran recorrido y agradable contraste mineral.

Ficha
Técnica

Tipo

Blanco

Denominación

Penedès

Bodega

Bodegas Mont Rubí

Añada

2019

Grado de alcohol

11%

Website

Varietal

100% Parellada

Región

Catalunia

Notas
de cata

Vista

Vino blanco de color pálido,

Temperatura de servicio

Servir fresco, entre 12º C y 14º C

Nariz

Nariz elegante y sutil con notas de albaricoque, manzanilla y flores del huerto.

Maridaje

Pescado blanco, espárragos blancos, ensaladas verdes frescas, carne de cangrejo, aguacate.

Boca

En boca es sedoso, fresco y mineral con notas salinas.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Breve maceración con pieles y fermentación en acero inoxidable.

Crianza

Maduración en ánforas de arcilla artesanales en contacto con sus finas lías durante 4 – 6 meses, que nos ofrece una interesante interacción del vino con el oxígeno y una máxima pureza varietal.

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