Bodegas Luzón Alma de Luzón 2013

37,28

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Bodegas Luzón Alma de Luzón 2013, uno de los principales productores y exportadores de vino de Jumilla. Se trata de un vino perteneciente a la gama de vinos de autor de la bodega. Las uvas utilizadas para elaborarlo crecen a unos 600 metros de altitud. Su crianza durante 22 meses en barricas de roble francés y americano le aporta estructura y notas especiadas y de madera sutil, que combinados con los de fruta negra hacen a este vino equilibrado, sabroso y complejo.

Ficha
Técnica

Tipo

Tinto

Denominación

Jumilla

Bodega

Bodegas Luzón

Añada

2013

Grado de alcohol

15%

Website

Varietal

70% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon, 10% Syrah

Región

Murcia

Notas
de cata

Vista

Color rojo cereza y fondo granate intenso.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16ºC.

Nariz

En nariz es un vino especiado e intenso, con complejos aromas a fruta negra confitada, cacao fino, madera sutil y un toque mineral y de frutilla fresca.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, carnes de caza mayor, solomillo con foie, laminado de trufa negra, oca, cordero asado, embutidos ibéricos, guisos y quesos curados.

Boca

Muy buena estructura en boca, sabroso, con taninos maduros y dulces. Final largo, elegante y de buena persistencia.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

La fermentación alcohólica se produjo en un período de entre 8 y 10 días en contacto con los hollejos sin superar los 28ºC. La maceración transcurrió en un período de entre 15 y 20 días.

Crianza

Crianza de 22 meses en barrica nueva, un 60% de roble francés y un 40% de roble americano.

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