Bodegas Antonio Alcaraz Reserva tinto

29,75€

Disponibilidad: 60 disponibles

Vino reserva. Color rojo picota con ribete cereza. En nariz resalta la complejidad aromática, destacando la fruta roja confitada, para dar paso a aromas que recuerdan a vainilla, ahumados y balsámicos. Destaca su equilibrio gustativo con un final largo y persistente.

Ficha
Técnica

Tipo

Tinto

Denominación

Rioja

Bodega

Antonio Alcaraz

Añada

Grado de alcohol

14º

Website

Varietal

90% Tempranillo, 10% Graciano y Mazuelo.

Región

Sierra de Cantabria

Notas
de cata

Vista

Color rojo picota con ribete cereza.

Temperatura de servicio

Consumir a una temperatura de 18ºC.

Nariz

Resalta la complejidad aromática, destacando la fruta roja confitada, para dar paso a aromas que recuerdan a vainilla, ahumados y balsámicos

Maridaje

Se adapta muy a ternera, carnes rojas en general, cordero y aves.

Boca

Destaca su equilibrio gustativo con un final largo y persistente.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Despalillado, macerado en frío durante 4 días, fermentación controlada y posterior maceración durante 8 días con control térmico limitado a 28ºC

Crianza

26 meses en barricas nuevas de roble francés.

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