Bodegas Antonio Alcaraz Men to men 2017 Tinto

52,18

Disponibilidad: 26 disponibles

Antonio Alcaraz Men to Men. Vino de autor, crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés. Color rojo picota con ribete cereza, lágrima abundante al agitar la copa, poniendo en evidencia su grado alcohólico. En nariz profundo y complejo aromáticamente, destacando la fruta roja confitada, para dar paso a aromas que recuerdan a vainilla y café, ahumado y balsámico. En boca se presenta fresco y potente, destacando su equilibrio gustativo con un final largo y persistente.

Ficha
Técnica

Tipo

Tinto

Denominación

Rioja

Bodega

Antonio Alcaraz

Añada

2017

Grado de alcohol

14º

Website

Varietal

90% Tempranillo, 10% Graciano y Mazuelo

Región

Sierra de Cantabria

Notas
de cata

Vista

Color rojo picota con ribete cereza, lágrima abundante al agitar la copa, poniendo en evidencia su grado alcohólico

Temperatura de servicio

Consumir a una temperatura de 18ºC.

Nariz

Profundo y complejo aromáticamente, destacando la fruta roja confitada, para dar paso a aromas que recuerdan a vainilla y café, ahumado y balsámico.

Maridaje

Se adapta muy a ternera, carnes rojas en general, cordero y aves.

Boca

Se presenta fresco y potente, destacando su equilibrio gustativo con un final largo y persistente.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Despalillado, macerado en frío durante 4 días, fermentación controlada y posterior maceración durante 8 días con control térmico limitado a 28ºC.

Crianza

26 meses en barricas nuevas de roble francés.

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