Bodegas Antonio Alcaraz Gloria - Tinto

64,00

Disponibilidad: 60 disponibles

Gloria de Antonio Alcaraz. Vino de autor 100% Tempranillo, con 18 de meses de crianza en las mismas barricas de roble francés donde ha realizado la fermentación maloláctica. Vino de gran intensidad colorante, color rojo picota con ribetes o borde violeta. En nariz elegante y muy compleja. La primera impresión recuerda a frutos silvestres y minerales, para después dejar paso a los aromas adquiridos en el envejecimiento en barrica y en botella, destacando los toffes, vegetales frescos, monte bajo y un final algo ahumado. En boca destaca su frescura y viveza en boca, con un tanino muy marcado pero a la vez muy aterciopelado. Vino con gran estructura y cuerpo que hace que perdure durante mucho tiempo en boca.

Ficha
Técnica

Tipo

Tinto

Denominación

Rioja

Bodega

Antonio Alcaraz

Añada

Grado de alcohol

13,5º.

Website

Varietal

100% Tempranillo.

Región

Sierra de Cantabria

Notas
de cata

Vista

Vino de gran intensidad colorante. Color rojo picota con ribetes o borde violeta.

Temperatura de servicio

Consumir a una temperatura de 19ºC.

Nariz

Elegante y muy compleja. La primera impresión recuerda a frutos silvestres y minerales, para después dejar paso a los aromas adquiridos en el envejecimiento en barrica y en botella, destacando los toffes, vegetales frescos, monte bajo y un final algo ahumado.

Maridaje

Se adapta muy a ternera, carnes rojas en general, cordero y aves.

Boca

Destaca su frescura y viveza en boca, con un tanino muy marcado pero a la vez muy aterciopelado. Vino con gran estructura y cuerpo que hace que perdure durante mucho tiempo en boca.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Despalillado y macerado en frío de 4 días. Fermentación alcohólica y posterior maceración durante 15 días con control térmico limitado a 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés.

Crianza

18 meses en las mismas barricas de roble francés donde ha realizado la fermentación maloláctica.

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