Bodegas Antonio Alcaraz Dseo magnum

71,39

Disponibilidad: 12 disponibles (puede reservarse)

Antonio Alcaraz Dseo Magnum. La nueva creación de la bodega retoma el contacto con la frescura y los aromas de la sierra de Cantabria. Un vino con identidad y brillo propio.

Ficha
Técnica

Tipo

Blanco

Denominación

Rioja

Bodega

Antonio Alcaraz

Añada

2020

Grado de alcohol

12,5º

Website

Varietal

90% Viura, 10% Chardonnay

Región

Sierra de Cantabria

Notas
de cata

Vista

Dorado pálido con tintes brillantes

Temperatura de servicio

Consumir a una temperatura de 9 a 11 ºC.

Nariz

Vino de gran intensidad aromática. Muy penetrable y a la vez muy fresco.

Maridaje

Se adapta muy a ternera, carnes rojas en general, cordero y aves.

Boca

Suave con una fina estructura ácida que le hace resultar fresco.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Vendimia manual, suave prensado natural para extraer el mosto flor. Fermenta en pequeño depósito inoxidable a temperatura controlada de 16º durante 3 semanas..

Crianza

Una vez fermentado el vino permanece en depósito durante 4 meses trabajando sobre sus lías finas.

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