992

10,55

Agotado

Características de la añada
Precipitaciones de 520 Litros, cayendo especialmente en la primavera y en
septiembre.
Maduración mas pausada y niveles de acidez mayores a los registrados años
anteriores , con una mejor y más equilibrada madurez fenólica.
Vendimia entre el 19 de Septiembre y el 22 de Octubre.

Características de los viñedos
Este vino procede de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano
de parcelas de nuestra finca ubicadas a 992 metros sobre el nivel del mar.
Viñedo en espaldera, Cordon Royat simple.
Rendimiento/ha < 5.500 kgs
Suelos franco-arcillosos, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.

Ficha
Técnica

Tipo

Sin información

Denominación

Sin información

Bodega

Finca Río Negro

Añada

Sin información

Grado de alcohol

14,6%

Website

Varietal

Tempranillo 84 %, Syrah 11 %, Merlot 3%, Cabernet Sauvignon 2 %

Región

Sin información

Notas
de cata

Vista

Limpio y brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.

Temperatura de servicio

Sin información

Nariz

Aroma intenso, con predominio de fruta, notas de frutos rojos y violetas bien ensambladas con las notas de los dos tipos de roble.

Maridaje

Sin información

Boca

Entrada amable, buen equilibrio, cuerpo medio, fresco y persistente.

Viñedo
y elaboración

Elaboración

Maceración 10 días. Ta fermentación 22oC. Realización de FML

Crianza

Crianza sobre lías naturales 3 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés Allier (40 %) y americana (60 %), tostado medio en ambos casos

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