Vamos a jugar con el sonido de las palabras y lo que suena no es lo que se escribe. Asi que sí ves una falta de ortografia no la juzhues, estamos jugando.Para que Cepas cuanto te amoEstimada o estimadoMe imagino esta carta escrita en papel. Puede que en manuscrita o en imprenta. Habrá algunas más …
Cómo he contado algunas veces, cada vez que mi abuelo Cholo se sentaba en la mesa a comer si el vino no estaba presente, decía: -«No vino nadie». A mi me encantaba escucharlo decir esa frase. Era así, muy de mi abuelo. El mismo con el que me sentaba a escuchar discos de tangos, el …
Bueno, vamos a preparar un plato para Granate Wines. Para mi encontrar un bolletus como este, merece que salga en esta receta. Vamos a preparar un plato muy sencillo, un bolletus que lo vamos a saltear con un poquito de aceite de oliva, un poquito de sal y le vamos a meter unas zamburiñas. Esto …
Plato con Bolletus para maridar un excelente vino Blanco Leer más »
Me gusta jugar con los significados de las palabras, descubrir y desmenuzar desde sus raíces. Lo que habita en esas letras y escaparme un poco de ellas también. Imaginar, crear otras formas, otras historias, otros significados. En la religión cristiana gloria es ese estado de felicidad pleno e inefable en presencia de Dios y en …
Estuvimos de visita en una preciosa bodega, dónde Elias Lopez Montero desarrolla sus vinos premium, entre ellos el super premiado “Las Tinadas” de pié franco. Estoy en el corazón de Castilla La Mancha, en Tomelloso, con un enólogo de renombre. La prensa internacional está reconociendo sus vinos, Jancis Robinson, Tim Atkin y hoy Divinity Wines …
El enólogo que está cambiando los vinos de España. Leer más »
Una experiencia de lujo en Madrid para descubrir los distintos rincones de la bodega Antonio Alcaraz y disfrutar de sus exclusivos vinos. El maridaje perfecto junto a los deliciosos platos del chef José Luis de Taberna & Media hacen que la noche del 25 de noviembre sea muy prometedora. Compartir es el sentido de la …
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